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Cuisses de Canard confites à l'Orange
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Baba de Canelé
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Terrine de Foie Gras de Canard du Sud Ouest IGP Maison aux Fruits Rouges
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Ballotine de Foie Gras au Torchon Cognac et Piment d'Espelette sous vide
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Terrine de Cochon Bière et Chataigne
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Joues de cochon Braisées au Vin rouge
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Estouffade de Bœuf à la Flamande
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